Блюда из тимьяна обладают изысканным вкусом и ароматом. Эту приправу применяют как в свежем виде, так и сушат и заготавливают впрок. Рецепты с тимьяном рекомендуют нарезанные веточки этого растения класть в суп, соусы и вторые блюда. Эта пряность хорошо подходит к блюдам из птицы, а также улучшает вкус мяса и рыбы.
У тимьяна приятный сильный аромат и острый пряный вкус с горчинкой. Когда мы готовим дома, то в качестве пряности обычно используем листья этого растения. Тимьян хорошо действует на вкус и усиливает аромат овощных блюд. Добавлять тимьян рецепты советуют особенно в блюда из картофеля и капусты. Тимьян обыкновенный также является отличной приправой для супов из гороха, фасоли и других бобовых культур.
Эта приправа придает блюдам небольшую горчинку. Тимьян делает пикантными блюда из жареной свинины, баранины и птицы. Для усиления вкуса этой приправой сдабривают также блюда из субпродуктов. Тимьян кладут еще в блюда из яиц и для улучшения вкуса различных сыров. Чабрец используют в процессе приготовления мясных паштетов. Кроме того, тимьян обыкновенный – незаменимая приправа для выпечки. Она улучшает вкус пирогам и другим изделиям из теста.
Тимьян также пользуется заслуженной популярностью и в пищевой промышленности. Эту приправу добавляют при копчении продуктов из мяса и рыбы. Тимьян обыкновенный также используется в домашнем консервировании. Свежие и сушеные листья этого растения применяют при засолке огурцов, томатов, кабачков и патиссонов.
Нормы закладки этой пряности в различные блюда могут быть разными. Но умеренность в использовании этой приправы непременно должна соблюдаться.
Чабрец – это душистое травянистое растение, которое содержит ароматное эфирное масло. Молодой чабер – это пряность, которая применяется в кулинарии в основном для засолки огурцов. Чебрец - такая же пряная трава, в кулинарии имеет одинаковое применение с чабером.
Чабрец можно без труда отличить от других растений. Это многолетняя трава с овальными маленькими листьями и цветками темно-красного цвета. Чабрец обладает мягким и приятным запахом, который слегка одурманивает. Чебрец рецепты советуют собирать в июне, а также в августе, в сухую, безветренную погоду.
Все виды чабреца съедобны и могут использоваться, когда мы готовим дома. В кулинарии, а также в медицине наиболее распространен обычный или садовый чабрец.
Чабрец является сильным антисептиком и натуральным антибиотиком. Его хорошо использовать и для наружного, и для внутреннего применения. Чабрец употребляют при лечении простуды, гриппа и других видов респираторных заболеваний. Это растение также хорошо помогает при болезнях мочевой системы. Он расслабляет мышечные спазмы и приносит облегчение при астме. Чабрец также является хорошим ополаскивателем для полости рта и применяется при болезнях десен. Кроме того, чабрец помогает при мелких порезах обеззараживать ранки.
Что касается применения этой травы в кулинарии, рецепты с чабрецом советуют использовать его для придания блюдам оригинального вкуса. Чабрец и блюда из томатов – это одно из самых лучших вкусовых сочетаний в кулинарии. Блюда из чабреца также хорошо сочетаются с оливками, грибами, тыквой и баклажанами.
В составе чабреца присутствуют многочисленные полезные вещества. Это органические кислоты, каротин, камедь, дубильные вещества, флавоноиды, смолы, и большое количество витаминов.
Быстрый фильтр Поиск по категории "Блюда с тимьяном, чабрецом"
Также смотрите: Калорийность Блюда с тимьяном, чабрецом
59 ккал
5 д
Изысканные, очень вкусные, ароматные. Пальчики оближешь!
126 ккал
50 мин
Очень вкусная и аппетитная. Для всей семьи, на каждый день.
117 ккал
2 д 2 ч 30 мин
Потрясающе вкусная, румяная, ароматная, сочная.
232 ккал
30 мин
Оригинальный, необычный пикантный вкус, на праздник!
19 ккал
1 ч
Яркая и вкусная закуска на любом праздничном столе!
119 ккал
1 ч
Румяный и потрясающе вкусный, без лишних хлопот.
262 ккал
1 ч
Бесподобно вкусно, тает во рту, на романтический ужин!
210 ккал
1 ч 20 мин
Запечённое мясо получается мягким и сочным !
106 ккал
45 мин
Приготовь нежную индейку по очень простому рецепту!
292 ккал
15 мин
Хрустящие, хороши и к пиву, и просто так!
78 ккал
20 мин
Яркая, полезная, ароматная, такая вкусная! На обед или ужин.
144 ккал
1 ч 20 мин
Аппетитный, оригинальный, сытный, праздник каждый день!
351 ккал
40 мин
На скорую руку, очень вкусно, полезно, праздник каждый день!
247 ккал
30 мин
Самый вкусный и легкий способ приготовить красную рыбу!
169 ккал
1 ч 20 мин
Нежное куриное мясо с грибами в сливочном соусе с травами
119 ккал
1 ч
Яркий, полезный, вкусный, красивый, простой, на каждый день!
208 ккал
20 мин
Нежный и сочный, с ароматом душистых трав, всего за 20 минут
162 ккал
45 мин
Жареные морепродукты в солено-кислом соусе. Ну очень вкусно!
153 ккал
1 ч
Очень вкусная, очень сытная, из простых продуктов, на ужин!
93 ккал
1 ч 20 мин
Ароматная диетическая рыба готовится быстро и очень просто.
5 ккал
10 мин
Ароматный и пряный - сделайте настоящий деликатес!
235 ккал
30 мин
Универсальный обед из вчерашней картошки! Экономно и вкусно!
276 ккал
1 ч 10 мин
На праздничный стол, пикантная, сочная, наивкуснейшая!
129 ккал
40 мин
Тушеное на сковороде, быстро, просто и вкусно!
147 ккал
3 ч 30 мин
Если ты любишь сытно и вкусно покушать, это блюдо для тебя!
212 ккал
30 мин
Самое элементарное из возможного. Готовь и наслаждайся!
176 ккал
1 д 18 ч
Королевское мясо с ароматом апельсина и корочкой из трав!
193 ккал
20 мин
Ароматный, вкусный, сытный стейк с кровью - уникальное блюдо
24 ккал
30 мин
Постные, красивые, на скорую руку, на вкусный перекус!
133 ккал
3 ч
Сочная и ароматная косуля в духовке! С калиной и полынью! Ели такое?!
212 ккал
20 мин
Паста с цукини в сливочном соусе - просто, быстро, вкусно.
63 ккал
1 ч 10 мин
Полезный, легкий, простой, из обычных продуктов!
141 ккал
50 мин
Рецепт сочной и ароматной баранины, жаренной на сковороде.
124 ккал
45 мин
Красочный и питательный, с потрясающей пряной заправкой!
102 ккал
1 ч 20 мин
Потрясающая овощная закуска. Украсит любой стол.
87 ккал
1 ч 40 мин
Самый лучший рецепт вегетарианского фаршированного перца!
193 ккал
3 ч
Самое нежное и очень ароматное мясо молодого ягнёнка!
237 ккал
1 ч 30 мин
Недорогие, но очень сочные, аппетитные и нежные!
156 ккал
4 ч
Румяная снаружи и сочная внутри индейка для вашего стола.
154 ккал
1 ч 30 мин
Мясо с картофелем получается не тушеное, а почти жареное.
159 ккал
30 мин
Вкусно, просто и быстро! Приготовь аппетитные куриные ножки на ужин!
182 ккал
1 ч 30 мин
Приготовь вкусный и сытный обед для всей семьи!
293 ккал
2 ч
Чуть-чуть повозиться - и у вас нереально вкусный паштет!
223 ккал
1 ч 20 мин
Изысканный неповторимый вкус, настоящий деликатес!
129 ккал
12 ч 30 мин
Мягкий сочный и пряный! Украсит отдых с семьей или друзьями.
70 ккал
1 ч
Ароматное, вкусное, доступное, на будни и праздники!
288 ккал
10 мин
Супер-рецепт Гордона Рамзи! Готовь идеальный стейк дома!
251 ккал
8 ч
Царь-украшение любого праздника. Гости будут в восторге еще долго!
280 ккал
1 ч 20 мин
Быстро, вкусно и несложно, для всей семьи на ужин!
172 ккал
35 мин
Такая нежная, что просто тает во рту! Настоящее удовольствие
150 ккал
3 ч 30 мин
Оригинальная и вкусная добавка к сыру и мясу! Удиви родных и гостей!
113 ккал
1 ч 20 мин
Божественно вкусный суп! Настоящий кулинарный шедевр!
116 ккал
1 ч
Вкусное блюдо из духовки! Приготовь полезно и красиво!
125 ккал
1 ч 40 мин
Попробуй приготовить! Сытно, просто и недорого!
248 ккал
2 ч 30 мин
Супер вкусное, сочное и невероятно мягкое - нежнее нежного!
263 ккал
7 ч
Нежная, сочная, аппетитная, отлично для праздников!
191 ккал
40 мин
На скорую руку, полезно, сочно, вкусно, ярко, празднично!
150 ккал
1 ч 20 мин
Сытная запеканка - палочка-выручалочка занятых хозяек.
122 ккал
1 ч 15 мин
Можно потрясающе разнообразить вкусовые качества мяса этим рецептом!
117 ккал
1 ч 10 мин
Нежная и сочная рыбка! Приготовь и насладись незабываемым вкусом!
178 ккал
3 ч
Сочная, вкусная, мягкая, для праздничного стола!
188 ккал
2 ч
Тушеный кролик в изумительном соусе. Вкусно и торжественно!
214 ккал
50 мин
Просто, быстро и при этом сочно и очень вкусно!
167 ккал
40 мин
На скорую руку, очень вкусно, просто, из доступных продуктов
142 ккал
12 ч 50 мин
Ароматное, пикантное блюдо из доступных ингредиентов!
160 ккал
14 ч 30 мин
Приготовь сочное и ароматное запеченное мясо!
60 ккал
2 ч
Солянка с почками - настоящий деликатес! Учись, готовь, пробуй!
153 ккал
30 мин
Просто, ярко и вкусно, на скорую руку, из обычных продуктов.
170 ккал
2 ч 30 мин
Просто, вкусно, сытно! Румяная курочка с картошкой - полноценный обед!
167 ккал
1 ч 10 мин
Нежнейшая семга с овощами и сыром - вкусно, питательно и полезно!
112 ккал
2 ч
Шикарное блюдо из дичи на вашем праздничном столе!
184 ккал
50 мин
Удивительно простой и бюджетный вариант вкусной выпечки!
79 ккал
50 мин
Изысканное итальянское блюдо для торжественного случая!
103 ккал
55 мин
Насыщенный глубокий вкус усиливающийся благодаря маринаду.
439 ккал
30 мин
Наивкуснейший! Самый сочный стейк на углях!