Это ароматная смесь готовится по традиционному грузинскому рецепту из лучших сортов пряностей. Рецепты с хмели-сунели передаются на Кавказе из поколения в поколение. Хмели-сунели рецепты считают идеальной приправой для блюд из мяса и птицы. Рыбные блюда с добавлением этой приправы приобретают очень оригинальный вкус. Мясные супы, бульоны и подливки с хмели-сунели также отличаются оригинальностью вкуса и аромата. Кроме того, если мы готовим дома, то применяем хмели-сунели для приготовления таких знаменитых кавказских блюд как харчо, сациви и др.
В грузинской кухне для разных блюд в каждой местности готовились собственные ароматные приправы. Для блюд из мяса, овощей или птицы соусы и подливы изготовлялись из определенных наборов пряностей. В этом грузинская кухня очень похожа на индийскую. Для каждого блюда там предназначены свои пряности. У нас в магазинах и на рынках, кроме хмели-сунели, можно купить еще уцхо-сунели, и много других пряных смесей. Все они называются "сунели", что по-грузински означает "приправа".
Пряная смесь хмели-сунели имеет следующий состав. В нее входят молотый кориандр, укроп, базилик, майоран, петрушка, сельдерей, лавровый лист, молотый красный перец, шафран и другие пряности. Хмели-сунели продают в небольших пакетиках, где указан состав этой пряности. Хмели-сунели делают из высушенных трав, которые измельчают до порошкообразного состояния. В целом эта смесь имеет острый вкус и душистый запах.. Хранят хмели-сунели в сухом, прохладном месте. Смесь после вскрытия пакетика лучше затем хранить в плотно закрытой стеклянной банке.
Быстрый фильтр Поиск по категории "Блюда с хмели-сунели"
Также смотрите: Калорийность Блюда с хмели-сунели
157 ккал
1 ч
Очень ароматный, вкусный, сытный! Невозможно оторваться!
104 ккал
1 ч 30 мин
Бесподобно вкусно и просто, второе для всей семьи!
100 ккал
2 ч 30 мин
Потрясающе вкусное, ароматное, пикантное. Пальчики оближешь!
107 ккал
2 ч
Очень вкусное и сытное блюдо для семьи из простых продуктов!
206 ккал
1 ч 30 мин
Тонкое тесто и много начинки! Просто, вкусно, полезно!
73 ккал
30 мин
Вкусный соус может закрыть на зиму даже малоопытная хозяйка
48 ккал
1 ч 30 мин
Кисло-сладкий пряный грузинский универсальный соус.
90 ккал
20 мин
Острая ароматная паста из жгучего перца и чеснока!
199 ккал
1 ч 20 мин
Бесподобно вкусно, оригинально, на праздничный стол!
205 ккал
2 ч 30 мин
С ярким, насыщенным вкусом, полезный, пикантный, мужской!
88 ккал
1 ч
Ароматный, яркий, очень сытный и вкусный. На каждый день
69 ккал
30 мин
Рецепт настоящей жгучей аджики! Острой-острой!
221 ккал
5 ч
Оригинальные, аппетитные, пикантные, наивкуснейшие!
80 ккал
4 ч 30 мин
Супер жгучий соус к мясу - для любителей поострее!
227 ккал
1 ч 50 мин
Воздушные, ароматные, румяные, очень сытные и вкусные!
62 ккал
3 ч
Колоритный, густой, с ярким пикантным вкусом. Оценят все!
70 ккал
1 ч 20 мин
Хрустящие лодочки и нежная сытная начинка. Просто объедение!
103 ккал
1 ч 30 мин
Невероятно вкусная, сочная, нежная, мягкая - семье на обед!
221 ккал
30 мин
На скорую руку, из обычных продуктов, вкусно и просто!
168 ккал
3 ч
От такой вкусной шавермы вы точно не сможете отказаться!
336 ккал
1 ч
Наивкуснейший, оригинальный, аппетитный - для всей семьи!
145 ккал
1 ч
Бюджетная, из простых ингредиентов, для всей семьи!
90 ккал
2 ч
Отличная холодная грузинская закуска из баклажан. Пробуйте!
138 ккал
2 ч
С ярким кавказским колоритом, ароматное, мягкое, и нежное.
207 ккал
1 ч 30 мин
Мягкие, сытные, ароматные. На обед или ужин для всей семьи.
220 ккал
1 ч
Наивкуснейшая, аппетитная, сочная, из простых продуктов!
46 ккал
2 ч 30 мин
Вкусный, наваристый, сытный - лучший вариант для обеда!
116 ккал
1 ч
Горячая и сытная закуска для праздничного застолья!
90 ккал
45 мин
Из простых продуктов, но так аппетитно! Захочется ещё!
82 ккал
2 ч
Очень сытный, очень пряный, очень вкусный, очень легкий!
120 ккал
1 ч 30 мин
Бесподобно вкусный вариант обеда или ужина на природе!
287 ккал
40 мин
Отличная идея для быстрого завтрака или ужина!
224 ккал
30 мин
Мягкая, нежная, полезная! Готовить просто и быстро!
408 ккал
5 д 1 ч
Нежное, слабосоленое, в меру пряное. Просто тает во рту!
172 ккал
1 ч 55 мин
Ароматное блюдо из доступных бюджетных продуктов!
81 ккал
1 ч 40 мин
Наивкуснейший, насыщенный, аппетитный - быстро и просто!
102 ккал
50 мин
Ароматные, сочные, нежные, диетические. Верх совершенства!
228 ккал
1 ч 40 мин
Очень вкусно, очень аппетитно, из простых продуктов!
123 ккал
1 ч 40 мин
Ароматное, нежное, на обед или ужин для всей семьи!
146 ккал
1 ч 30 мин
Сытный, насыщенный, густой, подходит для праздников и будней
143 ккал
9 д
Пряная, ароматная, натуральная, вкуснейшая закуска!
264 ккал
40 мин
Мягкое, нежное, для ужина и на праздник. Быстро и просто!
218 ккал
11 д
Красиво, пикантно, аппетитно, на праздник и каждый день!
88 ккал
1 ч 10 мин
Очень просто, быстро, без хлопот, на ужин для всей семьи!
141 ккал
30 мин
Ароматные и очень аппетитные, для будней и праздников
293 ккал
2 ч 30 мин
Сочная, очень ароматная, на праздничный стол или ужин!
283 ккал
50 мин
Хрустящие снаружи и мягкие внутри, а еще такие вкусные!
59 ккал
2 ч
Густой, насыщенный, очень вкусный, семье на обед!
45 ккал
1 ч 40 мин
Простой, сытный и невероятно вкусный - сплошное удовольствие
151 ккал
1 ч 30 мин
Приготовь аппетитное блюдо из индейки - полезный и вкусный ужин!
252 ккал
2 ч 30 мин
Невероятно мягкое тесто и сочная сытная начинка. Вкусно!
60 ккал
50 мин
Вкусный, легкий, на каждый день, для взрослых и детей!
180 ккал
3 ч 30 мин
Очень сочный и фантастически вкусный! Как на костре!
280 ккал
1 ч 30 мин
Красивая, аппетитная и очень простая. Пальчики оближешь!
154 ккал
2 ч 20 мин
Ароматный, умопомрачительно вкусный. Это то, что вы искали!
133 ккал
2 ч 10 мин
Прекрасный вариант сытного обед или ужина - язык проглотишь!
360 ккал
5 д 20 мин
Непередаваемый аромат и отменный вкус. То что вы искали!
258 ккал
1 д 1 ч 50 мин
Умопомрачительно вкусно - так и хочется ещё кусочек!
283 ккал
1 ч
Нежный, сочный, в хрустящей панировке - к любому гарниру.
213 ккал
2 ч
Есть мультиварка? Тогда этот потрясающий вариант харчо точно для тебя!
167 ккал
35 мин
Изысканная закуска из сезонных омолаживающих синеньких!
221 ккал
30 мин
Очень вкусные, сытные, сочные. Для всей семьи.
144 ккал
1 ч 15 мин
Простые, очень вкусные, на скорую руку, на обед и ужин!
114 ккал
1 ч 30 мин
Это просто восторг! Все будут драться за последний кусочек!
159 ккал
2 ч 10 мин
Бесподобно вкусный и сытный ужин для всей семьи!
230 ккал
3 ч 45 мин
Сочная и невероятно вкусная, по-настоящему царская выпечка!
267 ккал
1 ч 20 мин
Эти вкусные мини-пирожки понравятся всем без исключения!
225 ккал
3 ч 40 мин
Навсегда забудешь про готовую ветчину когда попробуешь это мяско!
75 ккал
2 ч 20 мин
Очень вкусное сложносочиненное блюдо с не менее сложным названием
80 ккал
35 мин
Густой, ароматный, бесподобно вкусный - язык проглотишь!
276 ккал
3 ч
Очень ароматный,бюджетный рулет РУЛЬКИ в луковой шелухе!
312 ккал
1 ч 25 мин
Необычайно простой и доступный рецепт для каждой хозяйки!
212 ккал
1 ч 30 мин
Мясное второе на праздник и на каждый день, очень вкусно!
330 ккал
45 мин
Вкусные, с аппетитной румяной корочкой. Язык проглотишь!
59 ккал
6 ч
Аппетитна на праздничном столе и незаменима на природе! Готовь дома!
130 ккал
1 ч 35 мин
Вкуснейший обед из самых простых продуктов!
173 ккал
2 ч
Сытный, ароматный пирог, отличный вариант для перекуса или чаепития.
62 ккал
1 ч 20 мин
Гречневый суп с курочкой-вкусное и полезное блюдо для всей семьи!
261 ккал
1 ч 15 мин
Потрясающий вкус, аромат! Приготовьте этот пирог-порадуйте свою семью!
84 ккал
1 ч 10 мин
Знаменитое грузинское блюдо с утонченным ароматом!
54 ккал
1 ч 30 мин
Бесподобно вкусная и яркая - отлично дополнит любое блюдо!
191 ккал
1 ч 15 мин
Очень вкусная и простая выпечка на скорую руку.
146 ккал
2 ч 30 мин
Красочное угощение к Новому году и другим праздникам.
157 ккал
45 мин
Сочный, ароматный,нежный - бесподобно вкусно!
142 ккал
1 ч 20 мин
Просто бомба! Все просят добавку – лучше любых котлет!
239 ккал
2 ч 45 мин
Оригинальные, сытные, и очень вкусные! Для всей семьи.
234 ккал
35 мин
Быстрое блюдо из доступных и сезонных продуктов!
48 ккал
35 мин
Быстрое первое блюдо из самых доступных продуктов!
126 ккал
35 мин
Очень быстрое блюдо из самых доступных продуктов!